Autor: Radka Wenclová
Šokuje mne, s jakou lehkostí dokáží někteří naši novináři shodit ze stolu jakýkoliv ekologický problém. Konkrétně se mi jedná o možnost snížení produkce hovězího masa. Redaktor časopisu Reflex Sezemský ve svém článku Krávy jako klimatická „hrozba“ považuje možnost snížení produkce hovězího a mléčných výrobků o 30 % za variantu, o které – cituji: „hovoří radikální plány do budoucna“ a tvrzení o „problematických kravách“ šíří podle něj „zelení aktivisté a globální investoři“. Opravdu by pro naši zpovykanou západní civilizaci bylo takovým problémem vynechat jednou za čas hovězí burger či steak?
Článek Krávy jako klimatická „hrozba“ vyšel v časopisu Reflex v listopadu roku 2021, odkud jej s radostí převzala řada podobně naladěných konzervativců, pro které je každé ekologické téma tématem pouze pro problematické zelené aktivisty. Mimo jiné jej ale v sekci Zpravodajství cituje i web Asociace soukromého zemědělství ČR. Chápu, že zemědělci, kteří nemají lehký život, musí svůj chléb vezdejší bránit stůj co stůj, ale možná by měli lépe prověřovat informace, které umístí na stránky Asociace. Kromě výše zmíněného článku tam totiž naleznete i témata jako regenerativní zemědělství či pastva, což jsou skutečné trendy hospodárného a zároveň udržitelného zemědělství. Můžeme vést debatu o tom, jakým způsobem by snížení produkce hovězího ovlivnilo produkci a ceny potravin, ale rozhodně platí, že emise metanu pocházející z trávení a výkalů hovězího dobytka jsou dnes problémem, zvlášť pokud je přičteme k emisím z aut. Platí také, že chov dobytka je energeticky neefektivní (ČT24 – Česká televize) – spotřebuje se při něm mnoho vody a krmiva, které tvoří z velké části dnes nedostatkové obiloviny, sója a další zemědělské produkty, které by nakrmily část
hladovějící světové populace. A co na to krávy? Jejich valná část svůj život prožije v hale, o zelené pastvě si může nechat snít. O těchto faktech však zmíněný článek mlčí. O čem ale nemlčí, jsou komentáře „bizarních nápadů EU podporovat stravu vytvářející při své produkci menší množství emisí skleníkových plynů“. Nejde mi do hlavy, co je na podpoře stravy, která svojí produkcí nebude zatěžovat planetu, tak bizarního.
Rozumím tomu, že úkolem novináře je do nějaké míry šokovat čtenáře, zvlášť pokud je předním cílem vydavatele zvýšit prodejnost titulu, ale domnívám se, že bychom v 21. století již mohli upustit od výrazů jako „zelené šílenství“ a „zelený aktivismus“ (jako by byl už jen samotný aktivismus a priori problematický). Nebylo by lepší raději se zamýšlet nad tím, jak bychom mohli negativní vliv činnosti člověka na planetu zmírnit, než omílat stále dokola stejná klišé? Mrzí mne, že k podobným článkům, svou kvalitou připomínajícím bulvár nebo facebookové výkřiky, dospěl ve svém vývoji původně progresivní časopis Reflex. Závěrem bych chtěla vybídnout k hledání řešení a k tomu, abychom nešířili jen negaci. Zamysleme se všichni společně nad tím, zda je nutné podporovat chov krav nedůstojných podmínkách jen proto, abychom se mohli dosyta najíst hamburgerů a steaků. Při našem převažujícím sedavém způsobu života ani energii z nich dostatečně nevyužijeme a zbytečně dál tloustneme. Rozhodně nechci ze strání a podhorských oblastí vyhnat kravičky a občas si s radostí pochutnám na pokrmu z hovězího masa, ale byla bych ráda, kdyby se veřejná diskuse o ekologických tématech posunula alespoň o kousek směrem k faktickým argumentům. A co si o tom myslíte Vy, dokázali byste si představit, že budete jíst maso třeba jen jednou týdně?
Zdroje:
Asociace soukromého zemědělství ČR. (2023). Krávy jako klimatická „hrozba“. Dostupné 25.3.2023 z: https://www.asz.cz/clanek/8339/kravy-jako-klimaticka-hrozba/
Asociace soukromého zemědělství ČR. (2023). Regenerativní zemědělství jako téma pro členy ASZ. Dostupné 25.3.2023 z: https://www.asz.cz/clanek/10618/regenerativni-zemedelstvi-jako-tema-pro-cleny-asz/
ČT24 — Česká televize. (2023). Krávy mění klima více než auta. Vědci se snaží vyšlechtit šetrnější plemeno. Dostupné 25.3.2023 z: https://ct24.ceskatelevize.cz/svet/2324407-kravy-meni-klima-vice-nez-auta-vedci-se-snazi-vyslechtit-setrnejsi-plemeno
Společnost a životní prostředí 
Napsat komentář